Kokosgröt


Gott och snabbt tillagat till frukost, lättare lunch eller mellanmål. Servera med kokos- eller osötad(!) mandelmjölk och ev bär och kokosflagor.

  • 2 ägg
  • 1 dl kokosmjölk/kokosgrädde
  • 1 msk kokosmjöl
  • salt
  • Valfri smaksättning. Jag brukar använda vaniljpulver eller kardemumma.

Vispa ihop allt i en liten kastrull och koka upp under omrörning på medelvärme tills gröten fått önskad konsistens, tar bara några få minuter. Klart!

Leave a comment

E-postadressen publiceras inte.