Korvstroganoff m Creme Fraice


Jag har alltid gjort min korvstroganoff med endast grädde och tomatpuré/chilisås + kryddor, creme fraicen gjorde faktiskt en hel del både för mättnad och smak.

  • 200-300gr falukorv (eller lågkolhydratskorv helst, ju större köttmängd och mindre tillsatser desto bättre förstås)
  • 1/2-1 lök
  • 1 dl grädde
  • 1 dl creme fraice
  • 1 msk tomatpuré/(jag använder även chilisås)
  • 1/2 msk kalvfond
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk basilika
  • 1 tsk dijonsenap
  • salt + peppar

Bryn korv och lök och tillsätt resten av ingredienserna. Låt småputtra i 10 min eller så.

Leave a comment

E-postadressen publiceras inte.