Laxpaket m. fetaost


2 portioner.

Grilla på medelvärme eller stek i ugn på 225° i ca 15 min.

  • 8 cm zuccini
  • 100 gr fetaost
  • 1 rödlök
  • 0,5 msk olivolja
  • Saften av en halv citron
  • salt, peppar, citronpeppar

Topping:

  • 8 små tomater
  • 2 späda morötter
  • dill, citronklyfta

Finhacka lök + zuccini, smula ner fetaosten, ringla ner olivoljan. Smaka av med kryddorna. Lägg röran på två bitar folie och laxen ovanpå. Krydda laxen med samma kryddor. Lägg på ”toppingen” och förslut.

Leave a comment

E-postadressen publiceras inte.